Descrizione
Prodotti da Azienda Agrituristica Villa Ione
L’Azienda Agrituristica Villa Ione a conduzione familiare sorge tra gli ulivi delle campagne di Vetralla. Oltre alle sue stanze è possibile vivere un’esperienza culinaria fatta di sapori tipici locali, come quelli del finocchietto selvatico.
Semi di Finocchio selvatico
I Semi di Finocchio Selvatico dell’Azienda Agrituristica Villa Ione nascono dalla pianta del finocchio selvatico è una pianta spontanea e perenne, che può raggiungere fino a due metri di altezza e produrre fiori piccoli e gialli. Si tratta di un ingrediente molto pregiato e utilizzato nella Tuscia.
Dolci e freschi, sono in grado di aromatizzare i piatti in maniera molto intensa e hanno proprietà terapeutiche non indifferenti. Masticarli per esempio aiuta a rinfrescare l’alito, mentre consumarli, anche in tisana o decotto, favorisce i processi digestivi e combatte così alcuni disturbi molto comuni come l’aerofagia, la ritenzione idrica, il gonfiore addominale.
Provateli ad esempio dopo un pasto particolarmente impegnativo: vi aiuteranno a digerire meglio e, grazie alle fibre contenute, faciliteranno la regolarità intestinale e l’eliminazione delle tossine. Antinfiammatori e antiossidanti, riducono i radicali liberi e la pressione del sangue perché possono contare su grandi quantità di potassio.
I semi di finocchio sono ottimi in cucina su primi e secondi piatti. Nelle nostre zone si utilizzano i semi anche per aromatizzare pane, biscotti e grissini e viene spesso usato assieme al peperoncino per insaporire il ripieno delle salsicce di maiale.
Senza conservanti, senza coloranti. Ingredienti: Semi di Finocchietto Selvatico
Prodotto e confezionato da Azienda Agrituristica Villa Ione – Via San Mariano, 3 – Vetralla (VT)