Descrizione
Il nostro Condimento a base di Olio EVO e Arance è ottenuto dalla frangitura contemporanea di olive appena raccolte e di arance siciliane, particolarmente succose e pregiate. Grazie a questa lavorazione, ricavata da un’antica ed esclusiva ricetta, l’olio extravergine di oliva trattiene il sapore e le proprietà degli oli presenti nella buccia dell’arancia. Le preziose essenze naturali, specialmente gli oli essenziali particolarmente aromatici, danno un sapore gradevole ed inconfondibile. Si ottiene così un prodotto con la sua personalità specifica e non più una “somma di prodotti”, per la gioia e lo stupore anche dei palati più esigenti.
I nostri condimenti sono il risultato di ripetute sperimentazioni. Abbiamo creato così un condimento a base di olio extravergine di oliva di eccellente qualità, franto insieme alle arance più succose e profumate in una perfetta armonia di fragranze, nato per esaltare con semplicità tutto il sapore dei vostri piatti preferiti.
L’olio extravergine di oliva è il re della tavola in fatto di condimenti. Otre al suo utilizzo tradizionale in cucina, può essere arricchito con spezie ed erbe aromatiche. Nasce così il nostro olio extravergine di oliva aromatizzato. Impreziosito dalle essenze mediterranee più diffuse. Il loro utilizzo regala ai piatti un tocco originale ed inedito, permettendoti di assaporare ogni portata con costante stupore.
Carta d’Identità
OLIO AROMATIZZATO ALL’ARANCIA CON FRANGITURA CONTEMPORANEA
L’olio aromatizzato all’arancia si ottiene dalla frangitura contemporanea di olive appena raccolte (circa 75%) e di arance Biologiche (circa 25%).
Categoria commerciale Denominazione
Condimento a base di Olio Extravergine di Oliva e Arance da Agricoltura Biologica
Varietà
Olive appena raccolte
Arance: Arance BIO siciliane
Area di produzione
Olive appena raccolte
Arance: (Sicilia)
Sistema di autocontrollo
HACCP Regg. Ce 178/2002; 852-853-854-881/2004 (il manuale e la documentazione sono a disposizione presso la sede aziendale)
Impiego
Abbinamenti e utilizzi in cucina: è ottimo a crudo per insaporire risotti, arrosti e grigliate di carne, cacciagione, pesce affumicato (salmone e pesce spada), crostacei, carpaccio di manzo, insalate di radicchio o di finocchio E olive nere Ottimo nella preparazione di salse e dolci, in particolar modo con la cioccolata fondente.